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世界で一番有名な日本人シェフが語る“予約が取れないレストラン”の料理哲学。世界各国で賞賛され、アラン・デュカス、フェラン・アドリアと並んで世界三大シェフに数えられる著者・和久田哲也。1987年オーストラリアで「テツヤズ(TETSUYA’S)」を開店、たちまち予約の取れないレストランとなった。世界中からVIPたちが押し寄せるレストランとなり、各国から出店の誘いが後を絶たなかった。断り続け唯一出店を決めたのが、2011年にオープンしたシンガポール「ワクギン(WAKUGHIN)」だった。ここでも新たな挑戦が続く。一番多くメディアに取り上げられた一品は、「オーシャントラウトと塩昆布」。自然豊かなオーストラリアの食材と、UMAMIを含む日本の塩昆布を融合させた、日本人の感覚ならではの発想だった。料理、食材、サービス、ダイニングカルチャー、海外から見た日本について存分に語った一冊。
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購入してしまってから「考えていたよりも面白いと思えなかった」という場合でも、漫画は返品が認められません。けれども電子書籍なら試し読みが可能ですから、このような失敗をなくせます。
漫画を買い求める場合には、電子コミックを活用して少し試し読みしてみるというのがセオリーです。物語のあらすじや漫画のキャラクターの絵柄などを、買う前に見ておくことができます。
コミックの発行部数は、年を追うごとに下降線をたどっているというのが実際のところです。他社と同じような営業戦略に固執することなく、集客力のある無料漫画などを打ち出すことで、新規利用者の獲得を目論んでいるのです。





オーシャントラウトと塩昆布の情報概要

                              
作品名 オーシャントラウトと塩昆布
支払い方法 クレジットカード|spモード決済|auかんたん決済|ソフトバンクまとめ支払い|楽天Edy|BitCash|WebMoney(ウェブマネー)|モバイルSuica|Tポイント|BookLive!専用のプリペイドカード|三省堂書店 店頭決済サービス
オーシャントラウトと塩昆布ジャンル 本・雑誌・コミック
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オーシャントラウトと塩昆布価格(税込) 749円
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